4-Gänge Menü & Weinverkostung “Old Classics” – 31.10.21, 18 Uhr
20.09.2021
Hybrid (im Gasthof und online)
· Im Gasthof
"Old Classics" - 31.10.21, 18 Uhr im Gasthof Klement
Die nächste Weinverkostung findet als 3. Präsenzveranstaltung statt.
Unser Gastgeber Thomas Klement, unser Weinexperte Alois Zollner und der Organisator Thomas Hiemer empfangen Euch nun zum 3. mal im Gasthof Klement.
Thomas Klement hat sich Klassiker der Küche herausgesucht und neu interpretiert. Alois Zollner hat 5 ganz besondere und hochwertige Weine dazu ausgesucht.
Weine
- Pinot-Chardonnay Sekt brut 2016 – aus der Magnum (1,5 Liter-Flasche)
Weingut Martin Waßmer, Bad Krozingen, Markgräflerland, Baden
Rebsorten: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay - Markgräflerland Chardonnay SW 2018
Weingut Martin Waßmer, Bad Krozingen, Markgräflerland, Baden
Rebsorte: 100% Chardonnay - Barbera d’Alba Vigneto Pugnane 2014
Azienda Agricola Marengo Mario, La Morra, Barolo, Piemont
Rebsorte: 100% Barbera - Gigondas 2015
Domaine de Verquière de Thibaut Chamfort, Sablet, Vallée du Rhône
Rebsorten: 80% Grenache, 15% Syrah und 5% Mourvèdre - Beerenauslese SW (Seewinkel) 2014
Weingut Velich, Apetlon, Neusiedler See, Burgenland
Rebsorten: Cuvée aus Sämling (Scheurebe), Chardonnay und Welschriesling
glasweiser Ausschank:
24,90€ pro Person
4-Gänge Menü
- Amuse Gueule
Gemüseterrine mit Kräutersauce - Vorspeise
Rosenkohl-Kremsuppe mit Speckpflaumen
oder vegetarisch mit Dörrpflaumen - Zwischengang
Pasta mit Pilzen und Salbei - Hauptgang
> Hirschrücken an Portweinsauce, Kartoffel-Kürbispürée, Broccoli, glacierte Maronen
vegetarisch
> Aubergine mit Rollgerstenfüllung, Portweinsauce, Kürbispürée, Broccoli - Dessert
Crème caramel mit Beeren
Preis pro Person: 45€
Das Event findet je nach Teilnehmerzahl im Kaminzimmer oder im Historischen Saal statt.
Wir hoffen sehr, Ihr habt Euch diesen Termin freihalten können und freuen uns sehr auf Euch bei unserer 3. Präsenzveranstaltung.
Reserviert bitte per Telefon / WhatsApp unter 08083/211 oder bei info@gasthof-klement.de
Liebe und genussvolle Grüße
Dana, Alois und die Thomasse
Weine & 4-Gänge-Menü
Preis pro Person
€
69,90
-
5 verschiedene Weine
-
4-Gänge Menü vegetarisch / carnivor
vor Ort
Genuss & Weinverkostung
mit Experten
Wir bieten Dir sowohl die fachliche Kompetenz einer Weinverkostung durch den Weinhändler und Experten Alois Zollner an als auch kulinarische Köstlichkeiten, die durch das Gastronomenehepaar Dana und Thomas Klement zubereitet werden.
Gleichzeitig könnt Ihr bei unseren Events neue und interessante Menschen aus Eurer Stadt kennenlernen und habt die Möglichkeit Euch auch untereinander rege auszutauschen. Vielleicht entsteht dadurch ja auch eine neue Freundschaft?
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