Vive la France – Online Weinverkostung

06.11.2020
Online
Thomas
Wir alle müssen uns derzeit stärker auf zu Hause beschränken, doch gerade jetzt wollen wir ein Zeichen für den grenzenlosen Genuss setzen.
Nach Italien, Spanien und Österreich kommen nun unsere Nachbarn die Franzosen dran. Die Grande Nation ist berühmt für ihren Wein, exquisiten Käse und Delikatessen wie Trüffel oder Coq au vin.
Wie bei den anderen „Daheim Verkostungen“ bekommt Ihr ein exquisites 3-Gänge Menü, 4 Flaschen ausgesuchter Weine und einen Link, wo wir uns dann alle im „virtuellen Esszimmer“ treffen. Dort lauschen wir den anschaulichen Erläuterungen unseres Experten Alois Zollner und genießen, was Frankreich so zu bieten hat.

3-Gänge Menü

  • Terrine vom Elsäßer  Edelschinken auf getrüffeltem Linsensalat
    vegetarisch: Mousse von Roter Beete-Crème Fraîche auf getrüffeltem Linsensalat
  • Coq au vin an Rübchen und Kartoffel-Steinpilzgratin
    vegetarisch: Frischkäsecrêpe an Rübchen und Kartoffel-Steinpilzgratin
  • Mille feuille vom Roquefort und Vanille-Birnen

WEINE

  1. Pinot Blanc 2013
    Domaine Emile Beyer, Eguisheim, Elsass
    Rebsorte: 100% Pinot Blanc (Weißburgunder)
  2. Bordeaux Blanc 2019
    Château Le Grand Verdus, Entre Deux Mers, Bordeaux
    Rebsorten: Cuvée aus 70% Sauvignon Blanc & 30% Sémillon
  3. Côtes-Du-Rhône Rouge 2019
    Château Saint Cosme, Gigondas, Südfrankreich
    Rebsorte: 100% Syrah
  4. Château Larose-Trintaudon, Cru Bourgeois 2009
    Château Larose-Trintaudon, Haut-Médoc, Bordeaux
    Rebsorten: Cuvée aus 60% Cabernet Sauvignon & 40% Merlot
Wein-Kurzportraits & Bestellformular

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